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--- arbeitskreise:protokoll_kiel2024 [17.10.2024 18:36] – angelegt Sabeth Blank
+++ arbeitskreise:protokoll_kiel2024 [01.11.2024 14:58] (aktuell) – Tom Wiese
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-^ BuFaTa XxSe%y   ^^^^^
+^ 95. BuFaTa Kiel 2024   ^^^^^
 ^   Datum    ^ Beginn   ^ Ende    ^ Sitzungsleitung   ^ Protokollierung   ^
-|  %d.%m.%Y  | XX:YY    | XX:YY   | FIXME (Uni/FH)    | FIXME (Uni/FH)    |
+|  01.11.2024  | 15:00    | 16:00   | Richard Wild (Darmstadt Alumni)    | Karl Richard Richter (TU Ilmenau)   |
-Anwesende: Name (Uni/FH),
+Anwesende: Tom (TU Dresden, Bernhard (TU Dresden), Johanna (TU Dresden), Franz (TU Dresden), Kathi (TU Dresden), Hendrik (TU Dresden), Karl Richard Richter (TU Ilmenau), Annerieke Janssen (TU Ilmenau), Richard Wild (Darmstadt Alumni), Tilman (KIT), Lukas (KIT)
 ===== Einführung =====
-Zu Beginn Diskussion über Vorgehensweise. Was will der AK eigentlich machen?
+  * Kochen auf Großveranstaltungen ist sehr wichtig. Fragen? Es wird zudem auf das Protokoll [[https://wiki.bufata-et.de/arbeitskreise/essen_kochen_bufata/protokoll_dortmund2022 | Protokoll Dortmund 2022]] verwiesen
+  * Dresden: Wie kauft man am besten ein?
+  * Hendrik: Mengen kalkulieren ist schwierig. Es sollte dringendst auf die Veranstaltungsgruppe geschaut werden
+    * Nach der Anreise haben BuFaTaler meist viel Hunger
+    * Wenn Essen kostet, sind Menschen sparsamer
+    * Essensausgabe ist auch wichtig. (Kellengrößen betrachten. Reicht manchmal vlt ein großer Löffel)
+    * Größe der Teller hat starken Einfluss auf die Wahrnehmung
+  * Ilmenau: Wir hatten das Problem mit unterschiedlichen Tellergrößen bei der Nudeltheke der Mensa
+  * Hendrik: Bei einer BuFaTa sind Geschirrmaße oft nicht vorhersehbar
+    * Portionierung bei Essen
+    * Sättigungsbeilagen sind wichtig. Beispiel:
+      * Manchmal ist Reis o.Ä. als Sättigungsbeilage gut. (Kiel hatte Chilli mit Weiß-/Fladenbrot. Somit wurde sich mehr Chilli genommen. Hat aber trotzdem für alle gereicht)
+      * Resteverwertung muss auch bedacht sein. Lieber etwas mehr kochen, damit die Helfer auch etwas bekommen. Aber auch nicht zu viel kochen, damit nichts weggeschmissen wird.
+  * Richard: Auffüllen während der Ausgabe kann auch helfen, damit Personen nicht hamstern
+  * Hendrik: Es kann sich auf "best practices" bezogen werden. Fragt bei manchen Orgas nach, was deren Erkentnisse waren
+    * Aus Teilnehmersicht: Essen ist besser als kein Essen
+    * Verzögerungen sind normal und bei BuFaTas akzeptiert, solange der Aufenthaltsraum genug Platz hat
+    * Kartoffelsuppe sehr zu empfehlen.
+      * Gefrohrene gewürfelte Zwiebeln/Möhren/Gemüse kann man im Großhandel kaufen
+    * Wenn Helfer fehlen, kann wegoptimiert werden
+    * Wenn Helfer da sind, können Essen besser werden. Dennoch Helfer gut eingesetzt?
+  * Was sind unbeliebte Gerichte?
+    * Ilmenau: Gerichte mit Allergien können gemieden werden.
+    * Hendrik: Die BuFaTa ET versucht meistens Allergien zu meiden, kann aber nichts garantieren
-==== Uni 1 ====
+  * Johanna: Wie kalkuliert man Getränke am besten?
+    * Richard: Getränke können besser mehr gekauft zu werden. Da die Lagerung besser ist, wenn etwas übrig bleibt
+      * Bier geht natürlich immer. Ist ja auch ein Grundnahrungsmittel
+    * Hendrik: Limos sind so eine Sache... Sehr viele Geschmacksrichtungen, Kastenrückgaben meist nur bei vollständigen Kästen möglich
+      * Empfohlen: Weniger aber beliebtere Sorten anbieten
+    * Ilmenau: Altersklasse ist sehr wichtig. Jünger -> Mate, älter -> Bier
+    * Tilman: bei uns wird Wasser kostenfrei in einem Wasserkanister bereitgestellt und mit Leitungswasser aufgefüllt
+      * auf komission kaufen empfohlen (Nur bezhalen, wenn Kasten angebrochen)
+    * Ilmenau: Bierkonsum fängt stark an und wird dann langsamer
+    * Richard: Wichtig für Getränke sind eigentlich nur: Wasser, Bier, Limo, Spezi und Mate
+  * Stromversorgung und Phasenaufteilung besonders wichtig!
+    * rollt eure Kabeltrommeln aus!
-  * Bericht zum Thema, oder eine kleine Tabelle \\
+==== Zusammenfassung ====
-^ Thema                           ^ Lösung 1                          ^ Lösung 2              ^
+  * Essensversorgung ist sehr situartiv. Es gibt aber Mittel, welche die Portionsgrößen der Teilnehmer beeinflussen können.
-| Warum schreiben wir Protokolle? | Um unsere Arbeit zu Dokumentieren | Um Protokollanten zu ärgern |
+  * Getränke sind einfacher zu kalkulieren.
-| Wieso Tabellen                  | Weil cool und übersichtlich       | Weil in jeder Wikisprache irgendwie komisch |
+  * Da es nur ein Mini-AK war, wird auf die letzten Protokolle verwiesen
-| Eine ganze Zeile für einen Satz, mit wenig Nährwert |  |  |
-==== Uni 2 ====
+===== Ende =====
+Beginn: 15:00 Uhr\\
+Ende: 16:00 Uhr \\
+Der AK kann auf weiteren Tagungen besprochen werden
-Hat einen [[http://www.google.de|Link]] mit der Empfehlung mal dort zu schauen, oder doch im [[arbeitskreise:start| BuFaTa Wiki]] und macht noch eine Aufzählung
-  - Zwei Leerzeichen zu beginn der Zeile
-  - Bindestriche geben eine Aufzählung
-  * Sternchen einen tollen Kasten
-  - Aufzählung mit einrücken,
-    - nochmal zwei Leerzeichen
-  * Beim Sternchen,
-    * passiert nicht so viel :-(
-===== Problemlösungen =====
-Alkohol ist keine Lösung sondern ein Destillat, Fließtexte sind auch immer gut ...
-==== Vorschlag 1 ====
-Vorschläge nicht aufzählen sondern mit Einzelüberschriften versehen damit Sie im Inhaltsverzeichnis auftauchen.
-==== Vorschlag 2 ====
-=== Noch besser eingegrenzter Vorschlag ===
-== Der perfekte Vorschlag  ==
-Die Lösung steht in der Box...
-  Fest gemauert in der Erden
-  Steht die Form aus Lehm gebrannt.
-  Heute muß die Glocke werden!
-  Frisch, Gesellen, seyd zur Hand!
-  Von der Stirne heiß
-  Rinnen muß der Schweiß,
-  Soll das Werk den Meister loben;
-  Doch der Segen kommt von oben.
-===== Ende =====
-Beginn: XX:YY Uhr\\
-Ende: XX:YY Uhr \\
-Der AK ist fertig / nicht fertig / sollte auf weiteren Tagungen besprochen werden

Die hier im BuFaTa ET Wiki dargestellten Arbeitsdokumente sind Einzelbeiträge der jeweiligen Autoren und i.d.R. nicht repräsentativ für die BuFaTa ET als Organisation. Veröffentlichte Beschlüsse und Stellungnahmen der BuFaTa ET befinden sich ausschließlich auf der offiziellen Homepage.